请问中国超市的炒牛肉是哪个部位，老外超市是什么名称来的？

所有跟帖： 

• 牛柳是tenderloin/里脊吧？ -itallture- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 18:03:06

• 恩,我都买这个炒,比猪肉还嫩 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 19:01:58

• 谢谢，上BJs好好找找。 -晴天囡囡- ♀ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 19:47:29

• Skirt Steak -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 12/26/2012 postreply 21:17:33

• for stir-fry, I buy flank. -SU- ♀ (0 bytes) () 12/27/2012 postreply 07:58:56

• flank steak -yummy2- ♀ (0 bytes) () 12/27/2012 postreply 10:52:15