忙忙碌碌的过了一个学期，终于可以坐下来整理一下做菜的片片。感恩节时亮亮回家，加上几位朋友一起就把这个大节简简单单的过了。过节的头一天就开始做，为了节日的餐桌，也为了儿子回家改善伙食。
地瓜蔴薯加了一些椰丝。里面包的是红豆沙。就是蒸熟的红薯打成泥，加上糯米粉。用包元宵的方法包好。可以先煮一碗元宵吃。
然后再做成小蔴薯
我原来的一篇里面有书上的方子：http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201106/20912.html
炒了一盘素菜。里面的小红点点是石榴。
下面这盘鱼香肉丝得到家里的两位保镖一致认可。说可以和店里吃的PK了。哈哈，自己小小的得意一下。
鱼香肉丝的做法：pork loin一块切细丝。用淀粉，料酒和一点点油抓入味，用温油把肉丝滑散做熟后盛出来。
把芹菜丝，木耳丝，还有胡萝卜丝稍稍过下油盛出来。
锅内放少许油，下葱姜蒜末加少许祁县豆瓣酱炒香。放入肉丝和菜，倒入调好的糖醋汁儿。加一点点盐和酱油。我这个绝对是自己瞎鼓捣。大家想学还是看网上正宗的菜谱吧。
感恩节一早起来开始准备饭菜。先烙烧饼。这次因为有酱牛肉，就烙了圆梦烧饼。当然天天饮食里面的是正宗吧，咱都篡改了。我没放baking powder. 另外沾的油是香油。
把小面团拿出来，看里面是空的了吧。
咱没有做肉末，就加酱牛肉吧，整个一个中式汉堡。
感恩节红薯不能缺，做了一个蜜汁红薯条。把红薯条煮半熟捞出。加上蜂蜜，糖，一点点盐，有麦芽糖或者桂花糖更好。您就自己想咋放都行。在加上点水小火把汁煮浓就好了。
下面这个菜又是自己改动的方子。家里买了不少新鲜的green bean，亮说那就做一个Greenbean Casserole
参考上面Link里的方子，但用新鲜的green bean放在鸡汤里煮熟。用黄油加上面粉炒再加上洋葱。最后放上cheese,烤箱里烤一会。大家说挺好吃的。
烹了一个虾。这个谁都会做。
朋友带来的这个蛋糕特别的好吃。也特别漂亮。里面放的是cranberry jam. 我没记下方子。回来找她要。
还带来的这个素鸡，摆盘漂亮吧。
再来一张近的
另一个朋友带来的炒米饭，五彩缤纷的很有节日气氛。这个照片是我给照糊了，抱歉。
牛肉白萝卜汤，一直是俺的最爱。天冷的时候喝上一碗赛过人参。其实咱家地里也种了白萝卜，可就是不如店里面的好看。昨天还拔出几棵来，小小的真和人参差不多了。还是种菜的水平不够高。
水果土豆沙拉。
最后一道压轴：烤火鸡肉。没买火鸡，怕吃不了。可是感恩节没有火鸡好像差点节日的气氛。最后买的
化冻后按照说明上说的烤。我在下面垫了些芹菜，胡萝卜，土豆，洋葱啥的。用锡纸包着连玻璃烤盘一起进烤箱。本来想写下来，这时间太长了都忘了。看来手就是不能懒。
火鸡受到大家的好评。家里人少不想烤整鸡的可以试试。11月25日下了本地的第一场雪。明天据说要有大风雪。传说中的12月21日该是啥样？谁也不知道。不过希望每一家，每个人都平平安安，健健康康的。最后祝大家圣诞新年快乐。
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