想做酥皮点心，用什么比较好，用菜油好像不容易做，发散，用LARD 好做对健康不好

BUTTER 也不理想，买了BLUE BONNET （MARGARINE)好吗？你们觉得哪个好用，有利于健康？

先谢了，我的出去了回来看你们的回答。

所有跟帖： 

• 如用毛毛妈的方子，会很好 -夏荷园- ♀ (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 13:42:31

• 其实都不好。 想健康就要少吃酥皮。菜油可以， 成品不如固体油干酥。 -greenonion- ♀ (65 bytes) () 12/16/2012 postreply 14:49:03

• 回复：想做酥皮点心，用什么比较好，用菜油好像不容易做，发散，用LARD 好做对健康不好 -潜心- ♀ (405 bytes) () 12/16/2012 postreply 17:56:36

• 想要酥皮“有利于健康”实乃缘木求鱼了。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 22:32:22

• 我用橄榄油做，操作起来比动物油稍难，但起酥效果一样好。∶） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 12/17/2012 postreply 14:16:55