红方家常菜--冬吃萝卜夏吃姜（2）

来源: 红坊 于 2012-12-15 06:48:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (3385 bytes)
本文内容已被 [ 红坊 ] 在 2012-12-16 19:01:15 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

  继续俺的冬吃萝卜夏吃姜吧。秋冬节令避寒而要收藏，老祖宗们早就总结出一套科学的养生方法，那秋冬应该吃些啥呢？可以多吃些牛羊肉、海虾类食物。羊肉、香菜、萝卜汤的补益力最强，又美味可口，可常吃无碍。若吃肉太多，别忘了阴阳调节一下，那这道清爽小菜就是我极力向大家推荐的了。

1.材料：白萝卜 海带丝 调料：蒜末 姜末 白醋 白糖 盐 香油 鸡精 适量

2. 制作方法：

第一步白萝卜去皮切丝用凉水浸泡备用，海带丝在开水中焯一下再用冷水冰置。（最好有冰水）
第二步白罗卜丝用力挤干清水放入容器，加少许白醋腌制5-10分钟后，用力挤干多余水分，把海带丝也用力挤干水分，在一起放入大容器，加调味盐+白糖+白醋微量+香油+鸡精+姜末+蒜末,调和后尝一尝再适量加调料。最后装盘。

温馨提示：海带丝过开水不要时间太长，再过凉水是为保持清脆，蒜末要多一些，最好不放花椒油、辣油等影响清爽口味（因人而异，不做强烈推荐）

冬季的萝卜清爽水分足，海带虽性寒，但鱼肉过后，正好爽心爽肺，健康美食一品。

再添两个家常小炒，秋冬时令菜。制作方法就到红坊家来坐坐吧……

山药西芹滑溜里脊











莲藕滑溜里脊












更多内容请到：红坊博客


 谢谢观帖，下次再见……

所有跟帖： 

• 沙发。这几个菜做得很漂亮。照片也好看。 -亮亮妈妈- ♀ 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 08:23:45

• 菜都是一些再一般不过的，但很迎时令。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 16:40:39

• 精致。羡慕你的山药，不妨试试蔓越莓酱山药（cranberry sauce dioscorea)，超级简单好吃。 -bluey- ♂ 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 08:50:50

• 谢谢推荐，有机会一定试试。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 16:38:53

• 照片非常美，清香迎面而来 -石一刀- ♂ 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 09:33:06

• 目的达到了，谢谢您，我在学习中…… -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 16:41:51

• 你家菜很健康，颜色正，好吃。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 10:35:29

• 受您的感染，但俺主张荤素合理搭配原则。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 16:43:35

• 很漂亮！！喜欢那个莲藕菜 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 12:23:04

• 谢谢盈盈。祝宝宝健康成长。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 16:44:51

• 棒！！！简单的原料做成精致的美食，一看就有色诱和食欲！ -小宇宙- ♀ 给 小宇宙 发送悄悄话 小宇宙 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 14:20:15

• 对我而言这也是一种乐趣，俺会继续坚持下去的。谢谢。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 16:47:03

• 清爽漂亮又好吃，赞！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 15:22:05

• 谢谢小爱斑竹支持。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 16:47:47

• 漂亮！ -麻辣空间- ♀ 给 麻辣空间 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 20:17:54

• 健康又漂亮！ -Lucky姥爷- ♂ 给 Lucky姥爷 发送悄悄话 Lucky姥爷 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 20:51:28

• 手艺和摄影都是一流的！ -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 21:11:07

• 谢谢胖胖熊，姥爷，麻辣三位点评。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/15/2012 postreply 23:49:22

• 真是色香味具全,但是否可以把调料量化一点,便于跟风呢? -黄朵拉- ♀ 给 黄朵拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 00:10:43

• 清清爽爽。。。美味！ -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 00:42:04

• ：清清爽爽。。。美味！片片漂亮。 -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 01:36:47

• 美食好精致~ -arge- ♀ 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 14:56:28

• 摄影很棒！ -老马失蹄- ♀ 给 老马失蹄 发送悄悄话 老马失蹄 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 16:01:24

• 都好爽口 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2012 postreply 19:01:02

请您先登陆，再发跟帖！