干切牛肉，简单快速。请进来看：

每道干切牛肉，用牛肘子一至两只，总重两至三磅。每只肘子中间切断，以免太长。放入总重2％左右的盐，适量的糖，胡椒粉若干，煮（用电压力锅最佳）到稍有些烂，晾凉后切片。装盘后可以浇点酱在上面，例如甜酸奖、辣酱等等，也可浇点麻油等等。

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• 不错, 可以考虑, 谢谢! 回复：干切牛肉，简单快速。请进来看： -蜀鲁- ♀ (0 bytes) () 12/13/2012 postreply 19:21:34