红坊家常菜---冬吃萝卜夏吃姜（1）

  残秋的美多少让人委婉哀怨，寒风袭来，冬季到了……春夏生发，秋冬收藏，把一切都先收好吧，好好过去这个冬，喜欢自己做菜现在更痴迷自己拍，多给提提意见，希望认识更多朋友。

  这组片子我用的是AF Micro-Nikkor 60mm f/2.8，这是一个意外的惊喜，虽然现在出了AF Micro-Nikkor 60mm f/2.8G ED但对我这个刚开始发烧的菜鸟来说还是没敢那么奢望，但旧的型号虽然价格便宜，自己不懂也怕买回来用不了，也是浪费。这次得到这个宝儿，虽然是白来的，但真是好东西，日本原装，8成新，装在NIKON CORPORATION - NIKON D5000上，虽然不能完全相匹配，但通过手动操作，让我体验到了什么叫微距的超强魅力，太有收获了。今天就上一组作品，和大家共享快乐，学习还在继续，体会更多……

1. 这道菜我已经做过，排骨萝卜汤 、梅肉茄汁排骨、一汤一菜两吃

1．材料： 排骨 白萝卜 大米 葱 姜 调味料： 盐 料酒 胡椒粉 味精

2．制作方法：

第一步 处理白萝卜，把切好的萝卜一块一块修成圆角，放入锅里煮熟，这里有个细节放十几粒大米，这样煮出来的萝卜香。

第二步 排骨通过高压锅炖好，（排骨炖之前一定洗净，去肥油，再用开水汆过）。换砂锅放入排骨，煮好的萝卜，排骨汤再炖。最后放盐，胡椒粉，鸡精，少许，葱花出锅。

今天我用的材料有所调整，是圆萝卜（日语叫かぶ）排骨换成便宜实惠的软骨小排

这个微距镜头非常适合拍摄菜谱，当然也更适合拍摄花草小动物，人物细节等。

 

 

 

 

 

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谢谢观帖，下次再见……

所有跟帖： 

• 哇，太漂亮了。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 09:34:25

• 谢谢大姐。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 18:15:45

• 精品啊！ 非常适合我们今天大雪封门的时候吃 -dudu99- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 09:37:10

• 刚问了老公，这个头他也有。要拿来学学。 -dudu99- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 13:22:14

• 就是对这个头太兴奋了，谢谢。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 18:17:36

• 爽心悦目啊~ 多希望我也能拍出这样的照片....~ -阿椿- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 09:43:55

• 那您也置这么个头吧。拍个花花草草的绝对让您得到意想不到的惊喜。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 18:22:34

• 拍得真是漂亮 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 09:53:20

• 谢谢静品淡香。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 18:26:35

• 好漂亮！红坊哥这是馋人更上一层楼哦！！！：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 10:19:58

• 翻版菜，不过这个季节正用得上，片子因为自己很满意，就憋不住拿来显摆显摆了。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 18:30:31

• 几点疑问 -杨乃武- ♂ (320 bytes) () 12/09/2012 postreply 12:04:19

• 谢谢您的疑问…… -红坊- ♂ (309 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:10:22

• 一路既往的精美，赞！谢红坊兄友情提示。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 12:42:19

• 谢谢老哥了。不介意就好。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:16:19

• 你的盛器也漂亮。去日本只带回很日本的漆盒，喜欢你居住的环境哈。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 13:14:42

• 也没给您帮上什么，不好意思。谢谢支持。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:17:38

• 拍手！最喜欢这道啦！红坊的照片拍出来更诱人！ -吉吉- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 15:32:33

• 果酱了，谢谢吉吉。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:19:21

• 厨艺不能跟红坊比，只能悄悄说我们有一样的碗跟大厨占点关系。 -i999- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 15:39:23

• 您果酱了，我的厨艺还差得远呢。这里可以学到很多，我很喜欢私房 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:21:56

• 太漂亮了，艺术品啊！有点舍不得下筷子了。。。 -JoshuaChow- ♂ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 16:55:41

• 这是在玩，真吃起来就大腕大腕的上了。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:23:32

• 喜欢最后一张片里的小碗，真清新。 -澳洲火烧- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 17:10:48

• 差点让我删掉，看来每个人对事物的看法真是不一样，谢谢 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:25:23

• 喜欢哪，这么漂亮。养眼养身。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 18:38:19

• 美是要和大家共赏地。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:27:08

• 鲜美，飘亮呀！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 19:56:31

• 谢谢 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:27:33

• 画龙点睛之作：） -雅佳园- ♀ (0 bytes) () 12/09/2012 postreply 22:40:50

• 果酱了，私房有学不完的东西，我们都在这里成长着 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:29:00

• 我也一直用这镜头，非常喜欢， 这可是Nikon的经典镜头呢。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 08:23:35

• 你是行家，以后有问题就请教你了。这里先谢谢。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:30:50

• 汤好，照片也太漂亮了。赞！ -Lucky姥爷- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:23:45

• 姥爷常来坐坐，做菜很满足我的创作欲 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:32:54

• 而摄影更锻炼我对事物的观察力，不同的角度，展现出不一样的新世界。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:35:06

• 你真是个手巧之人，干什么像什么。赞!芜菁很不耐煮，我都是凉拌,加点水芹。这组照片可以上饮食杂志了。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 19:40:44

• 我很崇尚玩就要会玩，我是个懒散之人，没有什么鸿鹄之志。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/10/2012 postreply 21:12:23

• 太有意境了！ -石一刀- ♂ (0 bytes) () 12/11/2012 postreply 15:18:47

• 谢谢，您也不一般呀，互相学习。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 12/11/2012 postreply 17:50:54

• 太漂亮了，还有那砂锅。。。也很想买！ -坚持到底- ♀ (0 bytes) () 12/12/2012 postreply 10:47:17