请问熟铁锅（carbon steel）可以用铁铲吗？

来源: tomatoeggs 于 2012-11-23 05:56:02 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (259 bytes)

被不粘锅折磨了这么多年，终于想回归中式铁锅的时代了。我看那些carbon steel,比如walmart卖的都是说不要用铁铲，要用wood或者其他soft的铲。那我想问问，如果我买这个锅，season之后究竟可不可以用铁铲啊？

http://www.walmart.com/ip/PAO-Wok-12/17765948 

所有跟帖： 

• 回复：请问熟铁锅（carbon steel）可以用铁铲吗？ -hollyhog- ♂ 给 hollyhog 发送悄悄话 hollyhog 的博客首页 (332 bytes) () 11/23/2012 postreply 06:51:12

• 有些熟铁锅也有涂层，就不能用。没有涂层的可以用铁铲。 -anniehcj- ♀ 给 anniehcj 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/23/2012 postreply 18:56:20

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