他当然是面对小众的，问题的实质是 （顺便答楼下）

银座有很多高档的寿司店。假设，你闭眼品尝那个老头子的寿司和别家的寿司我敢打赌95%的人不会觉得有任何差别。一片海苔无论横着烤还是竖着烤永远是海苔。做事认真和心理强迫症还是有区别的。很多事情就是皇帝的新衣，扒光了就是这么回事儿。觉得好标准化就可以了，有必要这样装神弄鬼？啥事儿都要上升到追求的境界估计也就是没有自信的体现。

所有跟帖： 

• 是呀，人人都热爱美食，热爱成了狂热还可以忍受，狂热成了偏执就不可爱了。 -deerrocks- ♀ (58 bytes) () 11/21/2012 postreply 10:00:28

• 日本这种人比例还真不少。我看都有点舍本求末的感觉。一个没啥活力的社会。 -oldpp- ♂ (0 bytes) () 11/21/2012 postreply 10:30:45