美味的排骨老黄瓜汤

每年种黄瓜都要留几根存种，那剩下老黄瓜瓢可是难得的做汤的好材料，味道好极了！

排骨老黄瓜汤

材料：留种老黄瓜 1 根， 6 厘米长的排骨 3-4 段，海米 25 克，香菜末少许。

调料：精盐，味精，香油，葱段，姜片，胡椒粉各适量。
 

做法：

1 黄瓜去皮，顺长切半，去瓤，顶刀切片，入沸水汆烫；排骨，亦水焯；海米泡软。

2 锅放清水，放葱段，姜片，排骨，海米，烧煮，排骨将熟烂时，下入黄瓜片，约 6-8 分钟，黄瓜片软嫩，呈半透明，撒入精盐，味精，胡椒粉，香菜末，淋香油，即成。

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Lucky姥爷 11/19/2011

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所有跟帖： 

• 坐着沙发来一碗 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 17:20:11

• 坐板凳的也要一碗。 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 17:54:51

• 只知道有姥爷就是LUCKY：）~~ -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 21:08:32

• 美味好吃！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/20/2012 postreply 22:31:40

• 赶来闻闻香味也是好的。。。 -倚门回首- ♀ (0 bytes) () 11/21/2012 postreply 05:51:18

• 小时候喝过老黄瓜汤－只有秋天黄瓜霸园时才有的，很难得的！Lucky姥爷真能干！ -小洋葱头- ♀ (0 bytes) () 11/21/2012 postreply 11:49:29

• 看起来就好喝！ -毛豆儿- ♀ (0 bytes) () 11/22/2012 postreply 13:30:40