问个技术问题：7.加入鸡块，炸至断生后捞起，复炸至表面金黄捞出沥油。怎么理解

来源: greentealipton 于 2012-11-17 08:50:25 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (35 bytes)

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回答: 土豆丝卷饼学做川味辣子鸡丁由胖胖熊2011 于 2012-11-17 07:08:28

不能一次炸金黄？捞出来再炸？

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• 回复 -胖胖熊2011- ♀ (1264 bytes) () 11/17/2012 postreply 10:51:38

• 谢谢，里面学问大啊 -greentealipton- ♀ (0 bytes) () 11/17/2012 postreply 11:09:47

• 不用谢1 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/18/2012 postreply 05:52:40