请教高手们，做馅饼是热水和面，还是冷水？温水？本人想吃比较宣软的馅饼。

最好第二天早上可以放微波炉叮下又可以吃的。谢谢！

所有跟帖： 

• 想吃比较宣软的就用半发面吧。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 13:50:44

• 什么叫半发面？ -天使不哭- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 14:06:45

• 就是加酵母，发短时间不等它发起来就用。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 14:57:28

• 我用温水 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 13:56:37

• 第二天还可以吃吗？我很懒都是等快到点了才起来'所以想吃简单的早餐谢谢 -天使不哭- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 14:08:56

• 可以啊，用小烤箱一热就成了 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 14:13:04

• 第二天用微波炉低档加热20秒就可以吃。 -deerrocks- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 14:14:10

• 半热水用筷子把面搅出筋来,面要非常软,没法擀的地步.手里摸点油,筷子挑一块面放在手上, -老恐龙- ♀ (71 bytes) () 11/08/2012 postreply 15:43:37

• 听你这么一说，想吃萝卜丝烂面烧饼了。。。可惜不容易做好，想我奶奶了。。。 -灵颜- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 15:53:24

• 好难'技术活 -天使不哭- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 17:38:03

• 没那么难，面不要和太硬就行了。老恐龙说什么都门清，就是不上菜。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 17:52:27

• 饼要软的话一定要用冷水和面，加一点点酵母粉，快烙好时撒一点水闷一下 -by心言- ♂ (56 bytes) () 11/08/2012 postreply 17:01:56

• 5555到底是冷水 热水 温水 啊！又搞糊涂了 -天使不哭- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 17:42:37

• 冷水，面和的要软一点。温水也可以，千万不要用热水。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 17:44:48

• 嗯'好好周末做做看'谢谢 -天使不哭- ♀ (0 bytes) () 11/08/2012 postreply 18:30:52