我家是气炉,我觉得电炉也可以用,因为是平底的.

来源: 小伙爱大米于 2012-11-02 15:58:33 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (230 bytes)

回答: 气炉还是电炉还是两者均可？不粘锅吗？或，还需要养？谢谢由小二散笔于 2012-11-02 15:22:22

没有不粘层,不过用的方法对的话基本不粘(当然不能和不粘锅比).锅是pre-season 过的,买来后不需要处理,每次用完用热水洗干净后放炉子上烘干即可(当然擦点油会更好,我很少擦).缺点是热锅慢,优点是冷却也慢,所以炒出的菜好吃.另外一个缺点是重.

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