有问题， 为什么我用俩层蒸锅蒸包子，下层的包子老是很难看。都缩缩的。

有问题， 为什么我用俩层蒸锅蒸包子，下层的包子老是很难看。都缩缩的。 没发起
来似的。 上层就还好。

不会是因为下层2次发面时间稍微长个10分钟左右吧。因为我是先包的放下层。 后
包的放上层。等都包好放20-30分钟才开始蒸。


还是因为水蒸气的缘故呢？ 下面的被上面水蒸气给整坏了？

所有跟帖： 

• 我原来也是的，可能是下层的屉离上层太近了吧。我现在是下层放少几个，或是只用上屉。 -xinxinren- ♀ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 12:51:51

• 我也有这个问题，一直在理论上无法解决时什么原因，现在干脆只用上面，蒸一层。 -大蜜蜂- ♂ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 13:47:27

• 大米抱抱~ 怎么不早问呢。 -Loreley- ♀ (183 bytes) () 10/29/2012 postreply 14:13:40

• 你这个真从根源上解决了，你来德国我好好谢你，请你吃包子 -大蜜蜂- ♂ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 14:19:14

• pia ~ -Loreley- ♀ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 14:21:17

• Thanks a lot! -Joyyu- ♀ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 14:28:31

• 水不能放太多了 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 15:38:29

• 被凝结水破坏了.推荐用竹蒸笼 -lava100- ♀ (0 bytes) () 10/29/2012 postreply 20:32:04

• 记住了。下次换蒸锅。 Thanks! -Joyyu- ♀ (0 bytes) () 10/30/2012 postreply 09:19:40

• 热气往上跑，下层温度没有上层高。 -吕奉先- ♂ (0 bytes) () 10/31/2012 postreply 13:42:24