菜鸟询问---在线等

请客要做熏鸭两只,请问放一起烤需要多长时间?我用的是电的.上次烤400度,4小时,肉很好,但皮不焦.这次烤两只要如何调整?谢谢

所有跟帖: 

这个问题恐怕连熏鸭的鼻祖都无法准确地告诉你。 -紫色无花果- 给 紫色无花果 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 08:32:31

一般家用炉子下面的烤箱太小 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (141 bytes) () 10/26/2012 postreply 08:49:44

两只分开包,不要包在一起。 -亦晴亦雨- 给 亦晴亦雨 发送悄悄话 亦晴亦雨 的博客首页 (15 bytes) () 10/26/2012 postreply 08:49:57

额。。。。。。 -香肠酒厂- 给 香肠酒厂 发送悄悄话 (100 bytes) () 10/26/2012 postreply 09:05:07

偶买的烤架够大,两个没有问题。估计你的温度要提高到425度,然后4个小时看看 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 09:20:28

你真勇敢 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (212 bytes) () 10/26/2012 postreply 10:23:41

两个并排放,俺认为还是425F,3小时 -亦晴亦雨- 给 亦晴亦雨 发送悄悄话 亦晴亦雨 的博客首页 (118 bytes) () 10/26/2012 postreply 10:31:01

俺同意。时间可以考虑延长1个小时。 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 10:36:10

时间不用延长 -亦晴亦雨- 给 亦晴亦雨 发送悄悄话 亦晴亦雨 的博客首页 (124 bytes) () 10/26/2012 postreply 10:45:04

跟风问下那个熏鸭的那套架子和烤盘哪里买比较合适 -懒猫一只- 给 懒猫一只 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 09:27:07

同问 -pearl- 给 pearl 发送悄悄话 (34 bytes) () 10/26/2012 postreply 10:20:06

我在sam买的,不贵30刀,就是有点超大了。 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 10:27:23

俺用的是小烤箱的烤架,凉饼干和蛋糕的架子应该也行 -亦晴亦雨- 给 亦晴亦雨 发送悄悄话 亦晴亦雨 的博客首页 (17 bytes) () 10/26/2012 postreply 10:34:00

俺用的是华人超市卖的蒸东西的架子,好处是比较高,也就2~3刀吧:) -香肠酒厂- 给 香肠酒厂 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 11:50:19

回复:菜鸟询问---在线等 -小猪蹄妈- 给 小猪蹄妈 发送悄悄话 小猪蹄妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 12:48:27

谢谢大家了,估摸着做,如果成功了会上来再谢 -小猪蹄妈- 给 小猪蹄妈 发送悄悄话 小猪蹄妈 的博客首页 (0 bytes) () 10/26/2012 postreply 12:49:51

得多少人吃饭啊, 呵呵 晕了 -心态平和- 给 心态平和 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/27/2012 postreply 05:11:54

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