我没有买到陈皮粉,就把陈皮烘干了打的粉,以一磅牛肉2大匙放的,怎么会味道这么重?有点儿象吃中药啊!?其他味道都不错,是不是该放2小匙啊?请做过的朋友解答一下。谢了!
学着做了孑孓的咖喱牛肉干,陈皮味儿太重,怎么回事?
所有跟帖:
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同学,太多了。这种东西都是应该少许
-我也有话说-
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10/25/2012 postreply
17:14:35
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半匙就应该可以,其它调料也要放,但都不宜过多。
-by心言-
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10/25/2012 postreply
17:17:02
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2大匙陈皮粉?真是个实诚的好同学 :)
-稻穗儿-
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10/25/2012 postreply
17:21:31
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大师们的菜单菜鸟看不懂,什么少许啊一些啊一匙(这个匙特别不准,大小差太多)
-樱木-
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10/25/2012 postreply
17:25:56
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是啊,中菜从来就是个感觉,变成食谱太难了。
-稻穗儿-
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10/25/2012 postreply
17:30:25
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味道我还能接受,给80分
-BOX-
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10/25/2012 postreply
17:46:06
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我估计是TSP不是TBSP
-好吃滥做-
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10/25/2012 postreply
19:09:41
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是吗?可我才看了您的BLOG猪肉脯是2TSP,牛肉干是2TBSP哪?没关系啦!除了陈皮味儿重点儿,真的很好吃,很有嚼头!谢谢您的
-BOX-
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10/25/2012 postreply
19:18:03
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BOX,对不起,
-孑孓^0^-
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10/25/2012 postreply
19:25:11
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我可不敢再做这个了,诱惑力太大了,上周末用了一磅重的牛肉,一个人俩天就都干掉了
-傻妞一个 -
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10/26/2012 postreply
05:56:06