失败的熏鸡

买了大白鸡，放熏料，结果烤出来鸡腿焦了，胸脯肉酥烂，但不香。也许温度太高，用435度熏烤了2小时。突然想到下次用liquid smoke 涂在鸡身上烤，效果应该也不错，还不会担心有烟。

所有跟帖： 

• 我昨天也熏鸡了，还不错。严格按香肠大师的方子做的（谢了）。 -喜欢种菜- ♀ (0 bytes) () 10/24/2012 postreply 14:46:07

• 烤鸡的话， 400 度 2 小时就够了。 -ck1516- ♀ (0 bytes) () 10/24/2012 postreply 15:08:26

• 呵呵，香肠的熏鸭把菜坛弄得，几家欢乐，几家愁啊^O^.做饭也是一门“学问”。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 10/24/2012 postreply 19:43:39