：P 我都自动忽略了它是方便面了嗳。制作过程和在家吃的太像了 ：）您提醒的是。

家乡的热干面是用的类似油面的新鲜黄碱面，也是开水里涮涮捞起来开拌。快捷，顶饿，香，还flexible. 随便你怎么调教它都好吃。那叫一个人见人爱，花见花开～ 我是一定要放醋，面会更筋道，也不会那么特别干了。您要是找到大汉口，一定要像武汉人一样配碗蛋花米酒 （酒酿）或者豆腐脑。外地人对热干面唯一的抱怨是太干了。Well,那是因为武汉人吃热干面一定会配碗米酒沙～     

您提醒的是。 小孩子还是少吃的好。  大汉口的牌子，里面的辣椒油，酱油，芝麻酱，味道确实都特正宗。但是是小塑料袋封的，常温存放，也不知道塑化剂进入食物中多少呢。它的盐好像是在酱油包里了，没有特别的一个干粉调料的包。 想来热干面是不用汤的，所以不需要汤料包。  那个面，吃着跟家里的一样有嚼劲，不知道是不是一般方便面的油炸面。本身武汉的新鲜热干面是碱面，用香油边拌边抖散晾凉，那个里头油也不少。。。   唉，从小吃的真的不健康。大早上热干面或者凉面，再加米酒。 豆皮，汤包，欢喜坨小笼包，重油烧梅糯米鸡，炒粉汤粉凉粉红汤牛肉粉，炸得肥泡泡的油墩墩沾白糖。。。  想着当年老爸千年如一日，天天早上举着无数大锅小锅买过早的回来，从进门开始就顺口溜一样报名儿，哄着我和我妈大懒虫小懒虫起床。。。