虚心求教：为什么我炒的丝瓜都是变黑了？

来源: 皇城一顿 于 2012-10-19 11:45:11 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (63 bytes)

看有姐妹们清炒丝瓜都是绿绿的，但我炒的咋都发黑啊。请教。

所有跟帖： 

• 不要煮过头，炒软了就成啦。用那种棱角丝瓜，咋炒都不会黑的。 -凡事林- ♀ 给 凡事林 发送悄悄话 凡事林 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2012 postreply 12:02:57

• 棱角丝瓜有时候很苦，咋回事儿？ -anqi07- ♀ 给 anqi07 发送悄悄话 anqi07 的博客首页 (0 bytes) () 10/20/2012 postreply 15:05:21

• 不能用铁锅 -我也有话说- ♀ 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2012 postreply 12:41:47

• 切好了用点盐抓一下～ -絮絮- ♀ 给 絮絮 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2012 postreply 17:33:26

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