我把方子稍微改动了一下做了绿茶口味的，非常棒。成品非常蓬松，接近气疯蛋糕了。多谢盈盈

因为怕绿茶的苦味，我用了2 TBSP 绿茶粉，糖改成1/4杯白糖（我不是很喜欢吃甜），成品撒上糖粉吃甜度正好。口感和气疯蛋糕有些接近了，非常蓬松，有了这个方子以后都懒得费劲弄那个气疯蛋糕了。非常感谢楼主。

P.S 不嫌麻烦面粉筛一下效果会更好，不容易有颗粒。