蓝月亮之酥皮巧克力月饼

蓝月亮之酥皮巧克力月饼

今天是中秋节，又逢星期天。搞了个 Party 。

中秋节自然要吃月饼， Party 上来了些本地人，就做了些酥皮巧克力月饼。

巧克力加奶酪，再加些淀粉，加热融化了，搅成团。搁凉了，放 4 度冷却。

用 2/3 的橄榄油和 1/3 的水和成面团。

擀一圆面皮，把搓成团的巧克力馅包起来。

用月饼成型模具做成月饼胚子。 375°F 烤 40 分钟。

月饼皮酥。咬一口，质软的 黑巧克力浓郁中带着微苦，还有奶酪的香味，会令人感到温暖。大受欢迎。

当然，还有传统的中国月饼。香芋馅的。

双黄绿豆沙馅的。

红豆沙馅的。

自己做的脆皮烧鸭。

虽说月是故乡明，如今却他乡是故乡。

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所有跟帖： 

• 很新颖的月饼！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 10/01/2012 postreply 00:08:10

• 不知是不是只有我在原帖里看不到片片？另开视窗单个看图可以，但帖子里不loading。只 -马大姐sgca- ♀ (49 bytes) () 10/01/2012 postreply 00:36:40

• co：不知是不是只有我在原帖里看不到片片？另开视窗单个看图可以 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 10/01/2012 postreply 02:00:09

• 我也看不到图片 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 10/01/2012 postreply 07:39:31

• 对不起，我换了个网址放照片，看来不行。 -ffox- ♂ (61 bytes) () 10/01/2012 postreply 07:43:47

• 看不到。可以试试tinypic.com，很好用。 -波城客- ♀ (0 bytes) () 10/01/2012 postreply 11:39:15

• 是这个图片吗？替你转了两张。 -北京馋人- ♂ (156 bytes) () 10/01/2012 postreply 12:45:18

• 你做的脆皮烧鸭。 -北京馋人- ♂ (169 bytes) () 10/01/2012 postreply 12:48:57

• 还是看不见... -弄堂宝贝- ♀ (0 bytes) () 10/01/2012 postreply 16:29:36

• 显示不出图. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 10/01/2012 postreply 23:06:03