中秋月饼的馅料 （给不喜欢照方抓药的姐妹们）

又到了做月饼的时候，今年做了两次，馅料都是按照自己的想法随便配出来的。自己做月饼的乐趣就是可以随心，可以做到低糖少油。好看不好看都是次要的了。好吃健康才是硬道理。翻翻以前做月饼的帖子，没有一个是按照传统的月饼馅做的。我估计自己是做不了化学实验。因为太喜欢按照自己的经验瞎捣鼓了。原则馅料要做到团成球后圆圆的站在那里。

去年做的红豆沙加上比五仁还多的仁。这个馅儿是俺的最爱。反正就是好吃。今年又做了一批豆沙八仁，嘿嘿。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201109/11812.html

这个帖子里面还有一款芝麻绿豆沙馅。也挺好吃。

下面这个帖子是用红莲蓉加上六七仁做的。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201109/11812.html

这里还有一个不用糖浆做的月饼，用的也是莲蓉七仁

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201009/17208.html

今年用白莲蓉加了椰蓉，松仁，芝麻，和其他仁做的馅也很好吃。

所有跟帖： 

• 做得真好！赞！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 04:55:03

• 顶心灵手巧的亮妈。 -xiaoge- ♀ (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 07:15:24

• 好创意，谢谢分享！ -abcxy- ♀ (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 07:30:16

• 月饼真漂亮，花纹真清晰！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 09:33:26

• 谢谢大家。早上贴上去就忙去了。也希望能看到大家都创意。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 15:24:28

• 看着很诱人，不喜欢油大的但要酥，不喜欢太甜的但要香。最后的那张片片好像达到我的要求了。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 21:10:08

• 中秋月饼，漂亮。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/28/2012 postreply 06:18:24

• 顶发挥创造！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/28/2012 postreply 09:06:10

• 回复：中秋月饼的馅料 （给不喜欢照方抓药的姐妹们） -inama- ♀ (74 bytes) () 10/01/2012 postreply 01:52:27