也有为了把茄子先弄熟的目的?直接吹干生腌行不行?
介个对我胃口。讨论一下:如果单纯为了去水分,可以把茄子切片室外吹干的。用蒸是不是
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• 茄子先弄熟~~~你是对的,得先把茄子弄熟,这个算凉菜~~~晒的就成了茄干了:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 21:52:11
• 茄子先弄熟~~~你是对的,得先把茄子弄熟,这个算凉菜~~~晒的就成了茄干了:) -山菊花- ♀ (0 bytes) () 09/25/2012 postreply 21:52:11