老妈驾到,给我带了很多干货,货源都很好,放心美味。
1)米粉(妈妈熟人的米粉店),豆腐干(比这边大统华的豆腐干好吃),干饼子(到时候夹凉面和卤肉,以及炒回锅肉)。
2)凉拌3丝,豆腐干,土豆丝和胡萝卜丝(调料:重庆老麻调料,老妈从老麻抄手店购买,重庆还有其他地方卖,但都没这家好吃),春卷皮(老妈从国内带的)。用春卷皮裹3丝。
3)米粉(上面带的,老妈的熟人的米粉店每天开半天,生意爆好)。老妈带的干黑笋炒肉沫加鸡汤做的汤料,吃爽了。
4)昆明的红糖。防止泡菜生花的二锅头,鱼泉榨菜(特制品,厂方进贡给我亲戚他们单位的)
5)干菇(云腿菇)烧鸡。干菇是老妈从国内带的。
当时收拾出来的东西把我的kitchen island铺满了,还有那种零食豆腐干,江津米花糖,合川桃片,干豇豆,亲戚自己挖和晒的笋干,亲戚自己做的萝卜干。
期间,老妈自己的手艺很不错了,但是还是活到老学到老,在来之前,拜各个朋友学手艺,学会了做蒸面,糯米方糕,现在还早,等缓过来慢慢做给我吃,到时候会陆续上菜。