我今天也用了爱厨的方子炒的莲蓉，结果是太散，没办法成型，我觉得是不是油太多了，今天只做了3个

，其它的都做了红豆的，红豆用的是毛毛妈的炒法，明天看看效果，在看看做不做莲蓉的，还有绿豆的也没做，今天一共做了15个，第一个盲目的搬运，该压型的时候才发现我的模是八头的，呵呵，全部返工，

所有跟帖： 

• 改过方子或程序么？我做过很多次，好像没有散散的问题耶~~~：（ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 09/23/2012 postreply 19:37:46

• 方子和程序都没改，我是周六炒的馅，昨天做的，可能是放凉的原因，等明天回油后看看，好吃再做些， -feiyun8020- ♀ (34 bytes) () 09/24/2012 postreply 05:33:56

• 你是不是等馅凉透了啊？俺是乘馅不烫手时就把它分份，搓圆 -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 09/23/2012 postreply 20:42:31

• 估计是这个问题 -feiyun8020- ♀ (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 05:30:11