西安:清真街的回民小吃

来源: 林间溪 2012-09-21 16:46:17 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (13545 bytes)
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2012 年暑假神州行跑了不少地方,也吃了不少美食,因而将游记分为两个系列,一部分描写一路上的所见所闻所想,山水风景,人文故事;另一部分则记录各地好吃好喝的美味佳肴,特色小吃,与网友分享舌尖上的中国。

我家出门旅行有一个特点,我总是关注哪儿好玩,而LG却最关心哪儿有好吃。一人找玩,一人找吃倒是十分协调。这不,一下火车坐在出租车上就开始打听哪儿有好吃,酒店 check in询问前台。前台的推荐当然是清真回民小吃街,但由于我和LG都不吃牛羊肉,前台改荐西安饭庄。由于司机和前台都推荐这家餐馆,LG决定中午一试。记得攻略中曾经读到过西安饭庄专做游客生意,饭菜又贵又不好,但看看LG极高的热情,话到嘴边又咽下,也就没有出言相阻。

西安饭庄

这次西安旅行还有朋友帅哥帅嫂一家同行,孩子们有伴,大人也省心。我们从武汉出发清晨抵达,便先行看看钟鼓楼,逛逛古城墙他们从北京过来,晚几个钟头午间抵达,电话中约好西安饭庄见面。闲话少说,这就上菜。

酸辣凉粉 据说是本店的招牌菜,味道还不错


肉夹馍 早就听说西安的肉夹馍是一绝,点菜时毫不犹豫第一个点的就是它,没想到其味道实在不敢恭维


卤牛肉 没什么特别之处

百合炒芹 清淡爽口


老头鱼 还不错


豆腐鱼 是这餐饭中最好的一道菜,鱼肉非常鲜嫩如豆腐油炸后再撒上一些辣椒粉,外酥里嫩微辣,很好吃

苦瓜塞肉  一般


面疙瘩汤 还好


最坑爹的就数这些糖水,号称鲜榨果汁,¥48 一瓶,您能看出“鲜榨”和“果汁”的影子吗


清真小吃街
        来到西安不去清真街总不行,虽说不吃牛羊肉,逛逛街也好。要说我们一伙人口味可是大大不同。孩子们爱的是西式饮食,帅哥讲究干净,LG和帅嫂是什么都敢吃的人,如果早生多少年一定是第一个吃螃蟹的人。于是一伙人兵分两路,帅哥和孩子们留在酒店就餐,我们来到清真小吃街。只见这里热闹非凡,游人吃客熙熙攘攘。清真街的店铺都有悠长的历史,很多甚至是百年老店。每家的招牌都明亮亮,将小街照得如同白昼。

热闹的小街



百年老店





著名的贾三汤包

老孙家泡馍





瞧瞧这家的名字

除了小吃店,也可见到手工艺品

西安特产




馕,买了一个尝尝,不错挺有嚼劲
    
       
     逛了一圈后找了一家大一点的餐馆走进去,能吃牛羊肉的点了羊肉泡馍,孜然羊肉;不吃的点了干锅煎鱼、辣子锅奎、茄子四季豆,一餐饭下来也算见识了西安有名的清真小吃。

认识那个字吗?我可打不出来。它念biang,据说是中文笔画最多的一个字。biang biang 面,为童谣西安八怪中的第五怪:面条像裤腰带。我们在看兵马俑时吃过,味道实在不怎样,好在我们人多又没敢多点,一人一筷子便打扫干净,当然帅哥是不沾边的。


没吃到正宗的肉夹馍,我实在有点不甘心,临走前来到老孙家的店前,买了一个尝尝,果然名不虚传:只见那肉色泽红润,气味芳香;吃进口中肉质软糯,糜而不烂, 浓郁醇香,入口即化;的确是“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”。可惜这是我们在西安的最后一餐饭,我一边享受着美食,一边暗暗埋怨自己,为啥这么保守,不敢早点尝试新东西。

 
      最后上一席饺子餐,到了北方总要吃一餐饺子吧,
饺子坊的饺子味道还不错,有猪肉馅、虾肉馅、还有羊肉馅,帅嫂可是爱吃羊肉的。





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    肉夹馍很香,你好像没吃到凉皮?饺子宴有一百多个品种,真的是琳琅满目 -佳佳妹- 给 佳佳妹 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 16:53:07

    东西太多,有时都不知吃什么。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 20:20:09

    吃过一回饺子宴,饺子宴一半皮来一半馅,也不记得吃了个什么。 -隔壁的邻居- 给 隔壁的邻居 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 14:58:42

    看得口水哗哗的。。。。 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 17:02:52

    现在回想起来也还是口水哗哗的。。。。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 20:21:04

    下次回国一定要去!太吸引我啦!~ -淘淘宝宝- 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 22:11:20

    西安的确很值得一去,十三朝古都不少可看的东西。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:35:36

    乾陵一定要去,太宏伟了。 -隔壁的邻居- 给 隔壁的邻居 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/24/2012 postreply 15:08:04

    西安饭庄的小吃统统不正宗,而且通常很难吃。吃小吃一定找老字号。 -mytinykitchen- 给 mytinykitchen 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 22:13:20

    大饭店讲究的是精美,老字号讲究的是地道。*地道*很重要。 -mytinykitchen- 给 mytinykitchen 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 22:15:27

    总结到位。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:36:27

    太棒了!下个月俺就能吃上啦! -马大姐sgca- 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 01:18:44

    预祝你旅行愉快,吃好玩好。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:38:12

    爱吃你照片上所有的美食!羡慕啊! -爱吃荷包蛋- 给 爱吃荷包蛋 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 07:33:19

    争取回去一趟全吃遍。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:40:18

    应该去陕西省歌舞剧院看唐舞,吃饺子宴 -bearus- 给 bearus 发送悄悄话 bearus 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:07:22

    本打算去的,都预定了,但小孩生病而取消。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:41:54

    好贴!仿佛俺也去了一趟西安! -碧蓝天- 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:17:58

    谢谢,神游也不错。 -林间溪- 给 林间溪 发送悄悄话 林间溪 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 08:43:00

    本来很想去西安吃小吃,一看这,胃口减了一大半。 -作品之外- 给 作品之外 发送悄悄话 作品之外 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 11:24:49

    我吃过樊记肉夹馍,确实好吃,饼皮酥脆肉馅香糯,看了此贴勾起口水无限。 -刚好路过- 给 刚好路过 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 12:05:30

    贾三包子记得街上有两家,一家街头,一家最里面基本在街尾,记得街头哪家服务态度超级不好,不知道红红炒米和一分利还在否 -小小飞猪- 给 小小飞猪 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 12:37:49

    回复:西安:清真街的回民小吃 -da124- 给 da124 发送悄悄话 da124 的博客首页 (53 bytes) () 09/22/2012 postreply 13:39:19

    回复:西安:清真街的回民小吃 -da124- 给 da124 发送悄悄话 da124 的博客首页 (49 bytes) () 09/22/2012 postreply 13:40:17

    几回回梦回西安。。。 -别怨我妈- 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 14:50:30

    挺好,就怕吃了地沟油 -brendal- 给 brendal 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 15:54:12

    肉夹馍最好吃的是秦豫,外地人一般找不到,没有分店。看歌舞最好是去夜宴 -唐西西- 给 唐西西 发送悄悄话 唐西西 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 19:10:06

    回民街每吃到粉蒸肉跟东南亚镜糕王,基本算没去回民街,还有一个2半夜才开的肉丸糊辣汤 -唐西西- 给 唐西西 发送悄悄话 唐西西 的博客首页 (0 bytes) () 09/22/2012 postreply 19:11:44

    小吃必须去苍蝇馆子. 必须! -freewilly- 给 freewilly 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/23/2012 postreply 07:21:10

    口水要用盆子接了。。。。。。 -草儿青青- 给 草儿青青 发送悄悄话 草儿青青 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2012 postreply 07:28:17

    流着口水飘过…… -石一刀- 给 石一刀 发送悄悄话 石一刀 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2012 postreply 08:24:18

    看客比吃客多。 吃了一个点心,闹肚子了。里面的大些个 饭店那个香烟加烤肉火炉熏啊 -zyxlady- 给 zyxlady 发送悄悄话 zyxlady 的博客首页 (98 bytes) () 09/23/2012 postreply 19:36:34

    朗个起地麻,进来就想看看啥子是泡馍,长啥子样子,硬是没看到只看到一个个招牌悬到呢,当真话地调味口索 -锦江河畔- 给 锦江河畔 发送悄悄话 锦江河畔 的博客首页 (0 bytes) () 09/23/2012 postreply 22:30:27

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