请教鲜肉月饼,谢谢!

来源: lao3ma1 2012-09-17 20:56:28 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (115 bytes)

想带鲜肉月饼去爬梯,可是觉得当场烤的才好吃,请问能不能带做好的生的,到朋友家再烤,如果可以要先冷藏还是冷冻?

所有跟帖: 

不太容易,肉馅含水,容易流出来,酥皮没烤的会回油 -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (116 bytes) () 09/17/2012 postreply 21:08:48

谢谢!不行,就只能用你的方法了。 -lao3ma1- 给 lao3ma1 发送悄悄话 lao3ma1 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 16:41:10

我试过速冻的,效果还行。烤得时候不要太高温,等快好的时候加温让外皮变好看。 -- 给 跟 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 06:29:31

谢谢,我会试试! -lao3ma1- 给 lao3ma1 发送悄悄话 lao3ma1 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 16:42:01

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