【蜜烤三文鱼】

蜜、酒和酱油，简单的组合，配合三文鱼的脂香，美味无比。

2人份菜谱：

主材：三文鱼排300克，如果太厚，片成约1厘米厚的片。

蜜酱汁：
1 tbsp蜂蜜，1 tbsp生抽， 1 tsp老抽 （上色，可不用），1 tbsp 米酒或白葡萄酒，混合好。




做法：
１、 取一个大碗，将三文鱼用上述蜜酱汁腌制２小时以上。
２、 在平底锅底刷一层薄油，中小火，把鱼的两面分别烤约４０秒。注意：　烤的过程中应盖上锅盖，以便蒸汽将鱼肉蒸透。
３、 重复步骤２。出锅前倒入碗中剩下的蜜酱汁，加热至沸腾后起锅。

如果需要英文菜谱，点击这里。

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所有跟帖： 

• 一看名字就知道是好吃的。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 03:50:39

• 谢谢盈盈 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 05:37:09

• 色香味俱全！赞！ -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 04:47:30

• 谢谢，呵呵 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 05:37:24

• 新鲜，简单，可口。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 05:15:10

• 谢谢，俺最喜欢这个的就是简单 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 05:37:59

• 谢谢分享 -20146- ♀ (72 bytes) () 09/10/2012 postreply 06:06:34

• 好香！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 06:39:18

• 用料别致，棒！ -by心言- ♂ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 07:46:26

• 谢谢分享 -20146- ♀ -红枣儿- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 09:02:40

• 回复：【蜜烤三文鱼】- 喜欢！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 10:43:20

• 简单好吃！ -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 12:13:47

• 喜欢简单美味的菜谱，收藏了~~~谢谢分享！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 12:52:23

• 简单美味 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 15:07:39

• 这个要学学，每次总做不好三文鱼。 -天使了了- ♀ (0 bytes) () 09/10/2012 postreply 20:06:53

• 这是烤还是煎? -在家孵小鸡- ♀ (0 bytes) () 09/11/2012 postreply 09:42:19

• 学起来,简单又美味! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 09/12/2012 postreply 09:14:52