自己瞎琢磨的西餐

Baguette, Vin Table, Beurre


Proscuitto, Honey Melon


Squash soup


Tartare de saumon


Portabella with Butter Garlic Sauce


Agneau Grillé


南瓜汤：南瓜蒸熟后,去皮,用Blender打碎,然后和cream一起用小火煮热,加盐,装盘,撒上parsley。

烤羊架：买现成的新西兰羊架,那种用rosemary腌过的,我是用indoor griller烤熟。
sauce是oliver+sundry tomato+feta cheese+rosemay

所有跟帖： 

• 都好棒呀！ 馋... -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 02:00:12

• 我对西餐没有什么sense，血液里的文化差异，没办法补课，多谢你喜欢。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 11:38:51

• 很好.火腿自己切的吧? 看着很过瘾. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 02:29:57

• 谢谢。火腿是买现成的。你们那儿的烟熏火腿也相当好吃，配上芦笋，土豆，呵呵。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 11:41:08

• 德国火腿切的薄如纸.吃着不过瘾 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 12:15:02

• 是的是的，要切后一点，大爱。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 12:46:55

• 都好棒,有创意! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 03:04:41

• 谢谢。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 11:41:47

• 很有意境的说 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 07:03:24

• 意境是美食的一部分。中国菜象水墨画，西餐如油画 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 11:43:51

• 的确称得上‘作品‘二字，有详细做法就更好了~~~谢谢分享！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 07:59:19

• 多谢多谢。我做的梅菜扣肉一直是照着你的方子做的，非常棒。 -作品之外- ♂ (64 bytes) () 09/06/2012 postreply 11:51:25

• 好棒啊 -i999- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 09:12:45

• 谢谢。做西餐，我是心里没底气。 -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 11:53:42

• 这还瞎琢磨？太强大了，要向你学习～～ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 12:28:40

• 互相学习。：） -作品之外- ♂ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 13:16:41

• 能否介绍一下如何做Tartare de saumon. 谢谢。 -Hawaiian- ♀ (0 bytes) () 09/06/2012 postreply 13:03:33

• 买高品质的寿司级别的三文鱼。 -作品之外- ♂ (134 bytes) () 09/06/2012 postreply 13:14:38

• 漂亮啊！有才。 -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 09/07/2012 postreply 12:33:20