回来小心翼翼问一声，气消了没?:))

我做的本来就是低热量的家常菜，不是合各地所有人的口味。

我出来以前是跑长跑的，从高中到大学，硕士和工作跑了十几年，来美国后有几年不跑，饭量又大，体重增加了很多。后来看了一本节食书，"Eat more, weigh less", 作者Terry Shintani,哈佛医学院营养学毕业的营养医生，按他的办法减了三十多磅，但他书里的推荐菜谱都是西餐，吃久了不习惯，而且他认为糖和碳水化合物都可以不忌，这样减了三十磅以后就不减了。这样我按他的思路自己搞了点比较清淡的中餐，把糖和碳水化合物都减少很多。像这次这顿其实是因为夜里要开车去芝加哥，不然也不会豆腐和鸡蛋同时吃。其实鸡蛋炒胡萝卜丝非常好吃，西洋菜单独炒或者和豆腐一块炒也很好吃，营养也非常好。但是西洋菜放不久，所以去芝加哥以前我就都炒了。吃饭有习惯的问题，我个人觉得这样做营养比较全面，体重现在也稳定了，还可以。就算是个人的一点经验吧。