做月饼用的咸蛋黄

又到做月饼的季节了， 做月饼用的咸蛋黄大家是买的还是自己做， 我们这儿没有单独的咸蛋黄卖， 如果做二十个月饼， 这剩余的二十个咸蛋白很难消耗。平时做点心只用蛋白，又会多出很多蛋黄，网上有教只腌咸蛋黄的，还是快速， 有没有达人试过，这样腌出的咸蛋黄，能做月饼吗？ 如果不能， 大家有啥方法用掉几十个咸蛋白。谢谢大家。

所有跟帖： 

• 我做过,巨失败. -天儿晴了- ♀ (35 bytes) () 08/23/2012 postreply 09:10:39

• 快速咸蛋黄。 -馒头鲤鱼- ♂ (475 bytes) () 08/23/2012 postreply 11:42:53

• 回复：做月饼用的咸蛋黄 -惠源- ♀ (41 bytes) () 08/23/2012 postreply 16:33:59