在私房搜了半天辣椒酱，没找着答案，豁出去，抛块砖头再说。

 

 

周末去了Farmer’s Market赶集，于是乎，有了下面的故事。

 

 

 

 

 

俺的问题是，瓶装后，是否该入冰箱？ 谢谢！ 

 

各位看官请慢慢瞧，忍住口水，不好意思，俺得拿杯冰水去！

 

 

 

所有跟帖： 

• 你要找自制剁椒或剁辣椒。。。。我是放冰箱的。不放会发酵 吧？ -xchmm- ♀ (0 bytes) () 08/20/2012 postreply 17:37:14

• 谢谢！ -美西游子- ♀ (0 bytes) () 08/20/2012 postreply 17:43:45

• 回复：在私房搜了半天辣椒酱，没找着答案，豁出去，抛块砖头再说。 -hollyhog- ♂ (281 bytes) () 08/20/2012 postreply 18:14:25

• 要想早熟就不放冰箱，最好是腌熟到你认好了时放冰箱以防过酸和长霉 -ff66- ♀ (0 bytes) () 08/20/2012 postreply 18:41:15

• 装8分满，上面倒上油，在车库李放两，三天，然后放冰箱。每次吃用干净勺子舀 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 08/20/2012 postreply 19:23:02

• 好羡慕。。我这里不容易找到红辣椒。。要倒点油在表面 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/20/2012 postreply 19:52:29

• 这是切的还是用粉碎机打的，如果用粉碎机，会不会把那塑料大杯搞废掉？ -凡事林- ♀ (0 bytes) () 08/20/2012 postreply 21:51:19

• 手工切。 -美西游子- ♀ (50 bytes) () 08/21/2012 postreply 12:35:37

• 我妈妈在国内做的是装到土陶坛子里，上面要封一层有（忘了是熟油还是生油了），这样不会坏。 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 08/20/2012 postreply 22:33:31

• 一并谢过楼上各位大师！ -美西游子- ♀ (60 bytes) () 08/21/2012 postreply 12:51:05

• 不放冰箱，但是要倒油到完全的淹没辣椒，可以一直储藏下去 -沉鱼- ♀ (0 bytes) () 08/22/2012 postreply 05:29:52