请教：怎样才能把海参泡开？我放在水里好几天了，才涨开一点点。

要不要用热水？或煮一煮？

谢谢！

所有跟帖： 

• 听我老妈讲是要稍稍煮一下再泡的，不过我没亲手做过 -悲伤的心- ♀ (0 bytes) () 08/16/2012 postreply 20:22:17

• 爸妈是把它们放进暖水瓶里发de -bluey- ♂ (0 bytes) () 08/16/2012 postreply 21:03:49

• 用燒開的熱水焗一晚，然後清理內臟。 -lukcc- ♀ (0 bytes) () 08/16/2012 postreply 21:42:32

• 清完再煮开几分钟原汤原锅焖着，第二天再照做一遍，就差不多了，锅一定要无油。 -爱吃不懒做- ♀ (0 bytes) () 08/16/2012 postreply 22:55:22

• 发制海参不难 -aiyang100- ♀ (279 bytes) () 08/17/2012 postreply 00:03:30

• 我妈妈一般是慢火清水煮到微软，去里面的肠子（这个可以留着另外做菜吃），然后再放回去煮到发到你想要的程度。海参要是不去肠子发不大， -水煮海鲜- ♀ (0 bytes) () 08/17/2012 postreply 00:39:06

• 我记得有看过说不把肠子筋弄干净，不容易发大。不过我没试过哈 -牛丸猫猫- ♀ (0 bytes) () 08/17/2012 postreply 20:23:18

• 我爸妈先开水煮（10分钟？），然后放暖瓶里泡一夜。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 08/17/2012 postreply 08:05:30

• 谢谢各位，看来我才完成了第一步，刚用冷水泡了，因为怕坏，所以我整个放了冰箱， -雪花无声- ♀ (121 bytes) () 08/17/2012 postreply 15:15:09

• 方法如下 -mikeOZ- ♂ (136 bytes) () 08/18/2012 postreply 09:03:31