今天买了点新鲜的带叶子beets, 请大家推荐一下如何做啊

我只吃过罐头用醋泡的，朋友说水煮切片就可以吃了。还要放其他调料吗？叶子也可以吃吗？

多谢！

所有跟帖： 

• 叶子清炒就可以了，煮以后凉拌也行。甜菜头煮的时间比较长 -冰花饺- ♀ (181 bytes) () 08/16/2012 postreply 01:47:21

• 没吃过叶子。菜头用水煮熟。凉后切片。用red wine vinegar, 盐，黑胡椒，拌一下。挺好吃的。不过它色素很重。 -波城客- ♀ (59 bytes) () 08/16/2012 postreply 12:42:32