一并回你和宅宅吧，熏肉大饼就是在国内都没人能仿制

首先，没人知道他用了什么中药，何况美国没有这些条件。现在就是有人告诉我这就是做熏肉的料我也不敢买。上次在亚洲超市买的重庆火锅调料就是石蜡的，打开一看硬的像石头一样，马上就明白了。我现在连酱油醋都是美国的，米醋干脆用MALT VINEGAR。国内来的老醋根本不敢买。

我想熏肉用那种烧炭的BBQ烤炉还是可以的。我没有。我想过把葱和糖放在两张铝纸中间，这样烟也可以出来，但烤箱就很难洗干净了。我根本就不想用我的不锈钢炒锅熏，在这买个好的不锈钢炒锅太难了。另外，饼做那么薄还起很多层比较难，除非放很多油。我们在家里做得再大也不会超过平时不沾锅的尺寸。至于肉么，除了
五花肉和蹄膀以外美国店里的肉好象肥瘦都不太适合做这些传统菜。我现在只有这块肉还有点肥肉。：))

总之，周末这样做一顿就是放松享受一下。过于追求这些的话，就看你到底要花多少时间，有多大精力了。