请教下啊,江浙菜有猪内脏的菜式吗?

来源: wxcfgh85 2012-08-06 11:28:17 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (27 bytes)

比如说猪大肠之类的。

所有跟帖: 

红烧大肠算一个吧, -普小洱- 给 普小洱 发送悄悄话 普小洱 的博客首页 (95 bytes) () 08/06/2012 postreply 11:49:56

炒时件,绝对的江浙菜,也算一个吧 -JaneYu- 给 JaneYu 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/06/2012 postreply 12:10:52

炒时件是鸡鸭内脏 -20146- 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2012 postreply 16:21:47

不要吃内脏 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (148 bytes) () 08/06/2012 postreply 13:20:26

谢谢,我只是想问问有没有这个菜式。东西当然是free range的好。 -wxcfgh85- 给 wxcfgh85 发送悄悄话 wxcfgh85 的博客首页 (63 bytes) () 08/06/2012 postreply 15:33:49

严重同意.另外,牛奶最好吃有机的. -ZELINA25- 给 ZELINA25 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/06/2012 postreply 16:02:17

炒肥肠算一个吧 -20146- 给 20146 发送悄悄话 20146 的博客首页 (0 bytes) () 08/06/2012 postreply 16:24:37

卤大肠 -honglunlun- 给 honglunlun 发送悄悄话 (26 bytes) () 08/06/2012 postreply 17:28:27

有。 炒腰花,炒猪肚,卤肝, 以前在食堂还吃过炒猪心。 -betadine- 给 betadine 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/06/2012 postreply 18:15:23

上海菜里有"糟钵头",就是糟卤浸制的猪肚之类内脏. -横塘雨眠- 给 横塘雨眠 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/06/2012 postreply 19:22:23

记得吃过这个,还有个糟卤的醉八仙也很类似,不过后者是八种不同海鲜 -纳兰- 给 纳兰 发送悄悄话 纳兰 的博客首页 (0 bytes) () 08/07/2012 postreply 04:39:44

草头圈子,就是猪大肠么。 -江五- 给 江五 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/09/2012 postreply 16:21:51

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