蛋糕装饰用哪种Icing适合华人口味

刚上了Wilton 蛋糕课，想周末给家人做个蛋糕谢谢他们的支持， 可是Wilton的buttercream icing真不好吃，翻糖也不好吃。我们这里韩国点心店Mozart和其他店的蛋糕花和Frosting大家都喜欢的， 大家知道他们用哪种Icing吗？

各位达人用过哪些适合华人口味的Icing， 请给本菜鸟一点提示。 辛苦上了蛋糕课， 做的蛋糕都是看看， 照照相就给打工的老墨吃了。谢谢大家！

所有跟帖： 

• I use : heavy cream+cream cheese (not much) +powder sugar -香草山上- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 08:43:14

• Same here. And I do not even always add cream cheese. -小竹妈- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:08:37

• 说口味就是纯cream最好，但奶油没力气没法做很漂亮。这没法子不可能两全。 -稻穗儿- ♀ (133 bytes) () 07/31/2012 postreply 10:20:28

• 我一般用creamcheese frosting，把糖粉减半，加点柠檬汁 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 10:31:43

• 谢谢各位恢复，这看起来就好吃，有详细配方吗？给自己人的， 好吃是主要的。 -惠源- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 11:06:39

• 就是heavy cream加糖打发。不用啥特别配方。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 08/01/2012 postreply 06:40:54

• http://www.euphocafe.com/guide/guide.html -2453- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 12:08:07

• 回复：http://www.euphocafe.com/guide/guide.html -惠源- ♀ (231 bytes) () 07/31/2012 postreply 14:55:59

• 用白和绿色作麻将牌,大三元,多喜庆啊 -tintin02- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 20:30:30

• 如果不是专门为了蛋糕装饰做的，我一般就用heavy cream+糖粉打发而已。：） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 23:03:25

• 谢谢爱厨答复， 也谢谢你整理的心得，经验。真是非常受益。 -惠源- ♀ (0 bytes) () 08/01/2012 postreply 10:53:56

• 谢谢，你太客气了~~~~：） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 08/01/2012 postreply 17:53:14