简易香辣花生 （微辣微波炉版）

 

周末我和老公喜欢呆在家里，弄点小零食小点心，看几部好戏，或读一两本好书。

这个香辣花生是我很喜欢做的其中一个零食，也是请客时蛮好的一个小点.

 

材料：

1 cup 花生 （洗净沥干）

 

皮衣材料：（混合以下所有材料）

2 tsp 鹰嘴豆粉(Besan)或面粉

2 tsp 粘米粉

1/2 tsp 辣椒粉

1/4 tsp 姜黄/黄姜粉 （Chilli Powder)

1/4 tsp 盐

1/4 tsp 孜然粉（Cumin Powder）

1/4 tsp Chaat Masala  Optional

1 tbsp 食油

1 tbsp 水

 

注：喜欢皮衣厚一点的可以把鹰嘴豆粉和粘米粉增加一倍。

 

把皮衣材料混合均匀，然后把花生米倒入拌匀，倒到一个盘子里，铺平。

微波炉高火3分钟，拿出来，用叉子把花生分开，再继续微波2分钟。冷却即可食用。

注：每家的微波炉功率不一样微波的时间会稍微有点更动，如果不确定，可以慢慢2分钟逐渐增加尝试。

微辣版的香辣花生。。

所有跟帖： 

• 这个看着就喜欢，容易操作，那个鹰嘴豆分是不是在印度店才有得买。一直说做那个娘惹糕，还没有时间试。谢谢啦！ -紫色玉兰- ♀ (0 bytes) () 07/30/2012 postreply 17:47:41

• 鹰嘴豆粉在wholefood也有的。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/30/2012 postreply 18:20:05

• 香辣花生看着好好吃哦！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/30/2012 postreply 18:46:24

• 是啊。。还很好做呢。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/30/2012 postreply 19:51:43

• 好有创意的方法！这个花生一定很香，很好吃。 -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 07/30/2012 postreply 20:20:56

• 嗯。。我喜欢吃花生。。也喜欢这个简单的做法。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/30/2012 postreply 20:25:53

• 似乎已经闻到香味了.赞!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 07/30/2012 postreply 21:53:53

• 谢谢。。。口味可以自己调整的。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:01:32

• 这个好吃，可惜儿子花生过敏，家里N多年没买过花生了，看看解馋。 -悦子- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 03:03:03

• 喔。。自己做一点自己吃？ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 09:01:57

• 喜欢简单制作又好吃的零嘴，周末来学样！谢谢分享！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 16:51:27

• 好喔。。欢迎来交流！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/01/2012 postreply 07:23:13

• 花生会不会在微波炉里爆炸变成花生碎？ -一家三口- ♀ (0 bytes) () 07/31/2012 postreply 19:55:49

• 呵呵。。不会啦。。又不是鸡蛋喔。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 08/01/2012 postreply 11:40:44