馋肉啦,想起家乡的熘肉段儿,自己做一把,对不对路就那么回事,好吃,有滋味就行。
用料:鲜猪里脊肉,切段儿备用,糖,酱油,料酒,醋,蒜沫,姜沫,葱沫,淀粉,水,花椒面,油。
做法:1, 将切好的肉段儿放入碗内,加上料酒,酱油,花椒面和淀粉,姜沫,拌匀。
2, 炒锅内加油,比炒菜多一倍,下肉段煎炸到金黄,拿出,备用。
3, 等全部肉炸好之后,取出,国内加上葱沫,酱油,醋和糖,淀粉水,蒜沫,烧熟之后加入肉段翻炒几下,使肉和汁融入一体,出锅,上盘。
馋肉啦,想起家乡的熘肉段儿,自己做一把,对不对路就那么回事,好吃,有滋味就行。
用料:鲜猪里脊肉,切段儿备用,糖,酱油,料酒,醋,蒜沫,姜沫,葱沫,淀粉,水,花椒面,油。
做法:1, 将切好的肉段儿放入碗内,加上料酒,酱油,花椒面和淀粉,姜沫,拌匀。
2, 炒锅内加油,比炒菜多一倍,下肉段煎炸到金黄,拿出,备用。
3, 等全部肉炸好之后,取出,国内加上葱沫,酱油,醋和糖,淀粉水,蒜沫,烧熟之后加入肉段翻炒几下,使肉和汁融入一体,出锅,上盘。
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吃完熘肉段儿,又到你家串了门。收获很多。谢谢!
-喜欢种菜-
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07/03/2012 postreply
19:35:51
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吃完熘肉段儿,又到你家串了门。收获很多。谢谢!
-喜欢种菜-
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07/03/2012 postreply
19:35:52
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谢谢串门,俺家菜地可好啦,俺可喜欢种菜啦,贼拉有意思。
-卖紫色布的-
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07/03/2012 postreply
19:50:42
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看着太好吃了!
-为爱走天涯-
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07/04/2012 postreply
04:40:39
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酸甜脆香,没敢多吃。
-卖紫色布的-
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07/04/2012 postreply
06:58:11
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貌似山寨的糖醋排骨哦
-雪地苔-
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07/04/2012 postreply
07:00:12
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做法都是大同小异。
-卖紫色布的-
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07/04/2012 postreply
14:02:04
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看着就脆,好吃!
-胖胖熊2011-
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07/04/2012 postreply
09:35:01
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谢啦。
-卖紫色布的-
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07/04/2012 postreply
13:53:25
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太解馋了!
-想冬眠的熊-
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07/04/2012 postreply
13:46:33
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超解,偶尔做一次。
-卖紫色布的-
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07/04/2012 postreply
14:19:02
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看上去好专业呀,
-从前有个山-
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07/05/2012 postreply
18:57:49