一点小建议，不妨试试看先用油炒咸蛋黄，炒到蛋黄起泡后再下苦瓜和蛋白。：）

来源: 爱厨 于 2012-07-02 10:53:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (51 bytes)
本文内容已被 [ 爱厨 ] 在 2012-07-04 04:38:03 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 咸蛋炒苦瓜片 由 碧蓝天 于 2012-07-02 00:18:16
蛋黄用油炒香，可以让整道菜香气更提升，给你参考~：）

所有跟帖： 

• 谢谢爱厨的建议。我下次试试看。 -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2012 postreply 19:03:58

• 谢谢爱厨的建议。我下次试试看。 -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 07/02/2012 postreply 19:04:47

• 是熟的咸蛋吗？谢谢 -乐乐柔板- ♀ 给 乐乐柔板 发送悄悄话 乐乐柔板 的博客首页 (0 bytes) () 07/04/2012 postreply 17:11:04

• 用生的咸蛋做的。把蛋白跟蛋黄分开。 -碧蓝天- ♀ 给 碧蓝天 发送悄悄话 碧蓝天 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2012 postreply 01:23:44

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