交作业——“听”着顺耳的……悄悄话

标题原文复制于 baobao05214《宝煲》 http://blog.wenxuecity.com/myblog/53930/  

这个说起来是蛮简单的菜，只要卤水好。可是在包扎和刀工的时候还是很考手艺的。

材料：

猪耳朵2扇，猪舌头2条

老卤水1锅，五香香料（叶桂叶，桂皮，三奈，小茴香籽，八角），姜一块，葱2根，糖色，酱油

猪耳朵用眉夹清理干净毛

把所有的材料冷水放进锅里煮开后，倒掉。用热水把耳朵舌头再冲洗干净。

另一口锅把老卤烧开，放入所有的香料。

把舌头上的一层苔白用削皮刀清理干净。

舌头，耳朵放进卤水里煮45分钟，关火焖30分钟。

乘热取出，切到舌根部分，用一个耳朵包住一根舌头。

使劲卷好，用保鲜膜包住，入冰箱里过夜。第二天取出切片。

我买的猪耳朵比较小，包不住整个舌头，所以没有宝宝的漂亮扎实。

所有跟帖： 

• 真是个得A的好学生 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 08:11:00

• 宝宝要能给个B都喜欢。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 08:13:58

• 做的太好了，有点吃醋，呵呵,但还是要给，A+ -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 14:40:04

• 和你比，我只能仰视~ -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 16:02:30

• 舌头舔耳朵。。。。好挑逗的行为哦 ;P -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 08:41:05

• 哈哈，想像力丰富！ -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 08:52:46

• 赶紧大声说“留几块给我！” -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 08:58:07

• 呵呵，这个当零食吃还真是越吃越香。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 16:03:21

• 好创意，耳朵嫌舌头太贫了，裹住不让说了！ -波城客- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 10:32:00

• 哈哈 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 16:03:47

• 太有创意了，菜名可以叫"能听会说"，哈哈 -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 13:19:21

• 少说多听。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 16:04:20

• 很形象～～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 14:31:23

• 谢谢。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 16:04:37

• 亲密的悄悄话。 -从前有个山- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 15:05:09

• 味道绝对正，跟着宝哥学将来一定又是一位大侠。顶！ -红坊- ♂ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 17:38:45

• 兄弟果酱了，向你学习，握手 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 17:49:49

• 咬耳朵，耳朵里包了好多呢！ -littlefishhead- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 20:11:41

• 真漂亮，命名也可耐。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 21:17:07

• 好创意，LG的耳朵自然是顺太座的舌头喽：） -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 22:22:59

• 还可叫几个名:耙耳朵,枕头风,软耳根... -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 06/21/2012 postreply 22:39:35

• 好。老婆舌头要巧，老公耳朵要软。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/22/2012 postreply 06:38:13

• 好搭档。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 06/22/2012 postreply 03:51:39

• 谢谢楼上各位顶帖。 -川辣妹子- ♀ (0 bytes) () 06/22/2012 postreply 06:36:24

• 我也给你说悄悄话，耳朵小，把舌头改下刀就可以包住了 -好吃滥做- ♂ (0 bytes) () 06/23/2012 postreply 08:33:14