夫妻那些事-----那些年，我们一起吃的早餐

来源: dudu99 于 2012-06-17 12:11:52 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (7829 bytes)

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大学毕业后，和男朋友分到了天津工作，然后男朋友变成了老公。我们结婚的头六年都没有要孩子，一是工作忙，二是要享受一下二人世界。那时我和LG工作的单位就隔一个马路，年轻的我们早上贪睡，要在床上赖到最后一分钟。没有时间在家吃早饭，都是上班的路上在路边的早点铺吃早点，那时也不知道食品卫生不卫生的问题，我们每天换着花样吃，豆浆，油条，糖饼，豆腐脑，烧饼，烙饼，茶叶蛋，豆包，馄饨，等等......也是从那时起，我知道有人喝豆浆不是放糖，而是放盐滴。

后来出了国，那几年养下的习惯还不好改了。平时像老外那样凑活凑活吃面包，喝牛奶，煮麦片，在周末的时候有机会总要山寨山寨那些年我们一起吃的各种早点。儿子一点点长大，爸妈爱吃的早点也成为了他的最爱。等他长大离开家后，不知会不会想念家里早点的味道儿呢？

最近要攒些发帖的片片，各种中式早点作的频繁些。LG心里美得很，没事还问问，要发帖啊？发帖啊？还说没事多发发，我们好多跟着沾沾光。还有丹麦的父亲节，母亲节好像是跟着英国的，LG今年已经过了一个父亲节了，但他赖皮说，今天也是父亲节，要吃煎饼果子，以祝他父亲节快乐，倒是好打发。

那就把俺山寨的早餐放这儿，也顺便纪念一下俺们的第19个结婚纪念日。

煎饼果子，也可以是煎饼果蓖儿，就是一种炸过油的薄薄脆脆的薄饼，放在煎饼里很好吃。我在这里山寨的使用馄饨皮，过油炸过可以蒙混过关一下。

豆浆油条。没时间头一天和好面的或不愿自己和面的，可以用超市里卖的烤披萨的皮来炸，和油条的味道几乎一样。

天津有一种糖皮儿，和油条做法一样，只是有一部分是用红糖和的面，放在炸油条面团的上面，擀成片，再炸，甜甜香香的。当年我最爱吃。

馄饨

茶鸡蛋，烙饼及麻将烧饼（烤箱版的）。

烤箱版芝麻烧饼做法：普通面粉200g，水100ml，鲜酵母15g或干酵母半小勺，一点盐和糖。和好面，醒20分钟。然后擀成片，抹上用香油调稀了的芝麻酱，喜欢甜烧饼的，芝麻酱中可放入糖，再放入少许盐调匀。芝麻酱要抹匀，然后把面片卷起来。收口处捏紧。切成5、6份。切开的面团两侧也要捏紧。压扁。擀成圆饼状，表面抹上蜂蜜，撒上芝麻。烤箱预热摄氏180度，烤20分钟。如果烧饼上色不好，可以将烤箱调热至250摄氏度，看着烧饼，也就再过2、3分钟，烧饼上色为金黄色为好。出炉即可。