大型还乡团的美国农家乐

Larry Chen,真是厉害,活生生的组织了九十人的还乡团到开心农场,搞了次大型的农家乐.前期的准备可是费老大功夫了,Larry先跟Chris确定菜单,再把90人分成几大组,摘菜组,洗菜组,切菜组,包饺子组,烤肉组等,因这次人特多,而且大多互相不认识,要把他们组织起来搞个活动,一般人想都不敢想.这次,为了搞好,Larry 和Chris通了无数电话和短信,还碰了好几次来研究,总结前几次农家乐的不足.

从菜单看,就知道前期下了多少功夫了：

 

舌尖上的开心农场 6-10-2012

 

海米拌绿波 蒜泥拍脆瓜 开心醉鸡 乡巴佬烧鸡公 虾酱空心菜 蒜蓉炒时疏 农场卤鹅翅 浓汤羊泡馍 清水生态羊肉 飘香羊肉串炭火烤羊排 泡椒爆羊肚 庄主红烧肉 潮式卤水鹅 羊油韭菜土鸡蛋 葱油酥蚕豆 密制葱油饼 芹菜羊肉饺 韭菜猪肉饺 黄油香玉米

 

每位还乡团的团丁先到签名处报到:

 

 

 

摘菜组在分拣韭菜,那天的活不少,剥蚕豆,豌豆,

 

 

 

专门带的绞肉机,待会儿就要绞羊肉,包饺子了.

 

 

 

肥嫩的本地绵羊,吃农场的多汁菜叶,喝Russian River流过来的水,肉一点骚味都没有.

 

 

分肉炖汤,做泡馍用的,

 

 

切肉组的在行动,切肉做羊肉串和绞肉.

 

 

烤肉组的在生火.

 

 

洗菜组开始行动.

 

 

 

团丁们自带的水果,纸盘碗,红酒等.

 

 

串肉组开始串羊肉.

 

 

团丁们在切韭菜,芹菜和蘑菇.

 

 

切好的韭菜,蘑菇和芹菜。

 

 

 

肉末也备好了,拌好馅,七手八脚的开始包饺子.

 

 

 

烤羊肉串了.滋滋冒油,香啊!

 

 

 

 

 

Chris做的红烧肉和鹅翅膀

 

.

 

 

 

 

拌调料的团丁.

 

 

 

 

开心农场的保留节目--羊油煎土鸡蛋.

 

 

 

 

羊肉泡馍。

 

 

 

 

羊汤,酸菜烧豌豆.

 

 

 

 

 

中国芹菜炒羊里脊,鲜嫩得不得了.

 

 

 

 

 

开始大吃大喝了.

 

 

 

 

还乡团团长Larry Chen在指挥.

 

 

 

还乡团团长Larry Chen.组织能力超强.

 

 

 

吃完了好的，还有无化肥蔬菜菜拿，但得排队。

 

 

 

偷菜的感觉很好，看得出来。

 

 

 

 

那天整整干掉三头大羊，当然，为了更好的消化一下，Larry组织了个小型运动会，还有奖品，太牛了。甚至还有十多位还没消化掉的，居然还去Hiking了一圈，更牛了！

 

其实，这次，所有团丁们都要感谢Larry Chen和开心农场，一边是细心有能力的组织者，一边是热情好客的地主，缺一不可，为我们简单，枯燥的生活增添了无穷乐趣。经过这次活动的经验积累，我们还准备八月，西瓜和蜜瓜成熟时，再搞个菜瓜活动。到时再来给各位好吃狗狗们汇报。

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所有跟帖： 

• 回复：好象看到了大歌星, 不说名字了. 太好了. -ichimoku- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 03:43:41

• Cool！ -悉尼美食黑社会- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 04:06:00

• Wow，人多力量大！ -悉尼娃娃- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 04:40:05

• 这种活动真得超有能力的人才行，佩服佩服！！ -红坊- ♂ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 04:47:22

• 谁是大歌星呀，是那只羊吗？ -起个破名想半天- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 05:23:57

• 现宰现场,还是不要放活羊照片了吧,温顺的活羊和血淋淋的羊肉,反差太大,我承认我虚伪. -我爱青菜- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 05:50:07

• 羊肉新鲜,烤羊肉串诱人! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 06:51:30

• 那个可爱的羊转眼变成了盘中餐有些受不了。 -xiaoxing- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 07:06:25

• 太兴奋啦，还能偷菜。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 08:52:13

• 顶顶顶 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 09:38:28

• 这不是要气死我们这些老少边穷地区的人吗~~。 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 09:47:07

• 最佩服有組織能力的強人！ -我住多倫多- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 10:35:45

• 阿弥陀佛 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 12:42:03

• 这是什么地方呀？还能杀羊？那真的是遗像吗？ -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 19:10:25

• 回复：大型还乡团的美国农家乐 -wxc_66- ♀ (63 bytes) () 06/16/2012 postreply 21:59:30

• 老中除了吃，没别的能耐。 -红袖添砒霜- ♂ (0 bytes) () 06/16/2012 postreply 22:14:45

• 原来您是不用吃的,喝西北风长大的?请去看看哪个大小公园不是各种族的人 -天涯食客- ♂ (56 bytes) () 06/16/2012 postreply 23:51:18

• 你见过别的国家的人牵着活羊宰着吃的吗？ -红袖添砒霜- ♂ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 00:20:54

• 您吃的肉,海鲜都是死了后掉在你碗里的?都不吃肉,那又换来多少人失业? -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 00:50:20

• 不要贬低中国人,中国人的人均肉类消耗量,在全世界都算低的. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 00:50:42

• 哪头牛羊不是被牵着宰了吃,而是自己分解成一块一快的肉掉盆里的? -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 00:52:11

• 其实啊,蔬菜,树,草都是有生命的,不也是杀生吗?要不,自我牺牲,啥都不吃,就喝点风吧. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 00:55:39

• 中国肉类低消耗的群体里面不包括你们这一帮人吧！ -红袖添砒霜- ♂ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 12:09:12

• 呼吁版主抵制这种贴！！！此坛应推建煮菜，不要搞的血淋淋的！ -HappyDogMom- ♀ (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 12:29:52

• 羊羊的最后遗照看着有点可怜。 -pupudelaclichy- ♀ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 00:56:48

• 听上去很好的活动，场面却是那么血腥 -ting88- ♀ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 09:53:05

• 不管荤的,素的,不都是老天爷给人类创造的食物吗? -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 06/17/2012 postreply 11:02:35

• 喜欢看你的愈家菜汇报，但你这么大章齐股的杀羊而图口快， -HappyDogMom- ♀ (47 bytes) () 06/18/2012 postreply 12:24:15

• 现杀现吃？那煮羊肉的味道飘散在农场上空是不是给别的羊传达一种讯息，以后看见开心团再来就是鬼子进村了。 -碧叶金阳- ♀ (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 07:45:12

• 一帮屠夫啊!没有一点sensitivity，神经病! -Jellyjolly- ♀ (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 10:38:37

• 可怜的羊 -yorkie- ♀ (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 18:23:59

• 呵~~~~ -hujian- ♂ (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 20:18:38

• 假仁假义假慈悲！高朋满座，杀猪宰羊，大碗喝汤，大块吃肉，何等畅快！ -aprilyue- ♀ (0 bytes) () 06/18/2012 postreply 20:24:24