介绍个简单好吃的菜吧，蒜香煎鸡块。

一定要买剔骨鸡腿肉，切成块，大量蒜片，一点酒一点油加上盐，腌几个小时。我一般用个手套，把鸡肉和调料混均匀。

临下锅时放点生粉再好好拌匀，中火煎焦黄就好了。又嫩又香，孩子们非常喜欢吃。

所有跟帖： 

• 生粉是什么？面粉吗？ -Apricotseed- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:32:57

• 淀粉，太白粉。 -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:34:31

• 我也要吃^_^ -Crystaldowns- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:33:02

• 这么容易，自己做～～～～ -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:33:56

• 懒^_^ -Crystaldowns- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:40:48

• 那还不如烤保险。要煎熟透又不焦，比较难。 -青提- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:34:21

• 切小一点块应该就好吧？我一般切一寸见方小一点的块。 -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:35:28

• 这个太容易 俺的拿手菜 -煎荷包蛋- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:35:33

• 生粉的量多大？象普通上浆那么多还是要挂糊了么多？下次试试 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:35:39

• 几乎没有什么水分，一点点生粉就可以了。我有时候都不放生粉也行。 -偶尔到此一游- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:36:47

• 知道了，要实施 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:39:47

• 切成块还是切成薄片? -planchanges- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 17:41:05

• 嗯，可以试试。 -阁阁- ♀ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 18:26:15

• 可惜，没有图。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 06/13/2012 postreply 22:37:31

• 一看就知道很好吃！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 06/14/2012 postreply 10:46:42