蛋炒饭是物美价廉，小孩子大都喜欢吃。

我儿子的朋友来我们家玩，那些孩子总是告诉我儿子他们就是要吃炒饭。

我每次炒饭加鸡蛋，葱花，鸡肉丁，少许花椒面，酱油，盐。说是炒饭，其实是拌饭。炒饭的话会粘锅，加太多油不很健康。不喜欢用不粘锅。

先炒好鸡蛋，油葱花爆锅，炒鸡肉，加水或肉汤适量，放调料。加入刚做好的米饭打撒，拌匀。米饭做得要干一些，否则饭会太粘。

我们自己家吃加一些菜丁。给别人的孩子子吃，一般不放，因他们会挑出来。