你做的面食太好了！能不能详细介绍一下发糕的做法？谢谢！

来源: 甜齿 于 2012-06-07 16:52:51 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (199 bytes)
本文内容已被 [ 甜齿 ] 在 2012-06-09 05:07:33 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 面食集 由 RosemaryCA 于 2012-06-07 11:29:10

我点进去看了发糕做法，要是配方和发酵过程再详细一点就好了，最好能把过程发个照片，好像以前看到的发糕配方都是面糊，你的怎么是和成面团？好像放了粘米粉的发糕要和成面糊？你的配方市镇样的可以和面团？

所有跟帖： 

• 已经更新，请去查看 -RosemaryCA- ♀ 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2012 postreply 17:03:28

• 谢谢更新！水放多少？怎样的比例？按重量还是按体积？ -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2012 postreply 18:38:11

• 水我没有具体的量，都是面盆直接对着水管，一边和面一边徐徐的往里加，直道和成软软的面团 -RosemaryCA- ♀ 给 RosemaryCA 发送悄悄话 RosemaryCA 的博客首页 (0 bytes) () 06/07/2012 postreply 20:32:26

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