回复：估计蛋打的不够，发的不好。想吃柔软湿润的蛋糕建议你试试这个，

谢谢，我周末就做这个试试。我做的蒸蛋糕，材料是严格按照你的方子来的，加了香草精，估计还是蛋打的不好，我是打了蛋之后才注意到你是用高速打5分钟，我是用的中速。