这又不是他的风格，模仿日本菜而已。国内现在这样格调的烹饪早就不稀奇了

他算是起步很晚的了。像什么紫云轩，大董这种十来年前就开始这么搞了。

所有跟帖： 

• 是有点点怀石料理的感觉（也只是看过照片）。不管谁首创的吧，就觉得挺喜欢这风格的 -viewfinder- ♀ (71 bytes) () 05/04/2012 postreply 11:08:22

• 哪有怀石料理的调调儿阿?这就是一般日本料理店的水平,在日本这样摆盘的满大街都是 -冰花饺- ♀ (0 bytes) () 05/04/2012 postreply 12:58:03

• 日本人的整个基础文化都是从中国朝拜来的 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 05/05/2012 postreply 00:04:07

• 一遇事就用这种老套思维来搪塞，不妥！假如你对当今日本的食彩文化的整体水准 -华灜- ♀ (84 bytes) () 05/05/2012 postreply 02:35:53

• 自己都不推崇自己的传统文化也就罢了,再贬低就更不好了,而且,为什么非要跟日 -天涯食客- ♂ (150 bytes) () 05/05/2012 postreply 07:33:00

• 关键就是这不是日菜 -viewfinder- ♀ (182 bytes) () 05/05/2012 postreply 08:21:22

• 世界发展到如今，有多少创意还能自诩为“原创”？灵感都是借来的。喻波的菜， -佳佳妹- ♀ (226 bytes) () 05/04/2012 postreply 13:43:31

• 说的既是,总有那么几个猪鼻插葱装象的 -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 05/04/2012 postreply 23:59:18

• 又是为不懂装懂的伪食家的结论!!! -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 05/04/2012 postreply 23:57:00

• 呵呵，我觉得有争议才有意思，一片叫好声未必是好事 -viewfinder- ♀ (42 bytes) () 05/05/2012 postreply 08:29:59

• 奇怪，为推广中国饮食文化叫好为什么不是好事，有什么可争得，谁不服，把自家的大师傅 -猫眼狗眼- ♀ (95 bytes) () 05/05/2012 postreply 15:47:46

• 没说叫好不是好事，是说不容许批评和不同意见未必是好事。 -viewfinder- ♀ (80 bytes) () 05/05/2012 postreply 18:51:34

• 在西方，中餐地位远远低于韩国，日本餐，有人推广应该鼓励，而不是贬低。有建设性的意见当然可以 -猫眼狗眼- ♀ (317 bytes) () 05/05/2012 postreply 19:29:06