朝鲜冷面

前天，炖了点牛肉，把牛肉汤放在冰箱里就成了冻，这是个好机会做顿朝鲜冷面，朝鲜冷面是东北银的爱呀，妈呀，夏天就指望它解馋啦，冬天也吃，好这口呗，不知道你吃过没有，今天，咱有啥料就用啥料，哈，那啥，你有空也试试，贼好吃。

用料：半袋朝鲜冷面，2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，黄瓜丝，芝麻，香菜，酱牛肉，牛肉汤，盐，辣椒油。

做法：1， 备面条： 把半袋冷面煮熟，过凉水直至面条很清凉。

             2,    备汤料： 把2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，一杯牛肉汤和盐放入碗中，加凉开水挑匀。

             3， 把冷面从水盆里抓一把，卷一堆放人碗内，加入黄瓜丝，摆上酱牛肉，加上香菜，芝麻，在添汤，点些辣椒油。上盘吧。

所有跟帖： 

• 一定很爽口 -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:05:54

• 贼啦地爽，老公直说，好吃好吃。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:20:58

• ≥▽≤ 哎呀妈呀～哎呀妈呀～这冷面帖子也不能在下面鼎啊～最馋这口儿了～ -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 12:39:19

• 你真会找地方顶，谢谢你的热情。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:38:32

• 等天热了一定做来吃。。。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:14:47

• 夏天吃最爽。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:21:38

• 钩馋虫，再来点儿朝鲜泡菜和两片苹果就更像了哈，姐给咱来碗。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:16:59

• 对，再加煮鸡蛋切片就更地道啦，给老弟来一碗。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:22:43

• 加上两片梨啊。 -吹盐- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:25:33

• 梨啊，更地道啦，朝鲜族人爱梨。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:31:26

• 太谗这朝鲜冷面了 -aitea- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 19:54:23

• 理解，同感，来一碗。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:00:27

• 可悲的东北银, 这东西有啥好吃的 -bushihandyman- ♂ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 20:05:48

• 你没吃过，就不怪你啦，有机会，你吃一碗，哈。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:01:26

• 看着很好吃的样子。夏天快来了，吃这个不错。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 20:19:06

• 一定要吃呀。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:02:04

• 看着很地道！这个是我偶尔吃过然后就念念不忘的食物之一。 -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 20:19:20

• 对吧，这才是吃过人的感受！！！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:03:02

• 这面条太Q,太爽滑啦!口水嗒嗒滴啊!~ -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 20:34:33

• 谢谢口水支持。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:03:47

• 真诱人， 口水， 可惜我这里天气热的时间太短了 -花上善若水卷帘- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 20:44:08

• 冬天俺也吃，馋这口。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:04:27

• 流哈喇子中 -joshuamama- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:32:45

• 谢谢哈喇子支持。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:34:24

• 不是东北银，但同好着一口 -云淡风轻- ♀ (0 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:36:48

• 多谢支持，英雄所见略同。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:35:12

• 好吃！ -anonymous4- ♂ (291 bytes) () 04/18/2012 postreply 21:47:23

• 谢谢！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:35:39

• 贼专业,贼好吃! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 00:25:10

• 谢你贼拉的支持！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:36:20

• 这冷面看着真馋人啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 04:49:11

• 就整得馋人，还豁楞一筷子。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:37:23

• 太怀念这口儿，做得很正宗的样子！ -悦悦秋雪- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 06:14:16

• 谢谢！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:37:43

• 一定要试试冷面.听说正宗朝鲜冷面是用狗肉汤. -a-girl- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 06:40:26

• 很想到延边吃正宗的。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:39:17

• 回复：朝鲜冷面 -northAmericaCW- ♀ (270 bytes) () 04/19/2012 postreply 06:57:39

• 谢谢你巨大支持！！！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:40:14

• 我爱朝鲜冷面，回国必吃！自己做不好。。。 -xizhi- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 07:03:11

• 自己要做呀，随时解馋。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:40:50

• 想起西四那家朝鲜冷面馆了，好馋呀。 -熊的老妈- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 07:04:09

• I know that place. -kongkong- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 07:40:43

• 上学的时候可没少去，现在早就没了。 -红坊- ♂ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 07:41:28

• 嗯，西四那家朝鲜冷面馆上大学时每周回家经过必去，怀念。 -goodhunter- ♂ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:04:29

• 回复：想起西四那家朝鲜冷面馆了，好馋呀。 -northAmericaCW- ♀ (99 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:22:07

• 我吃过西单的。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:50:21

• 西 四 那 家 冷 面 ， 比 在 东 北 吃 的 冷 面 ， 味 道 差 很 多 。 回复：想起西四那家朝鲜冷面馆了，好馋 -suiyi009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 09:44:52

• 我今生第一顿朝鲜冷面就是在那儿吃的-被好友诳过去，看我泪流满面，她狂笑。不过她还带我去了新街口一家米粉店，只要回国就一定去解馋。 -花老虎- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 10:08:50

• 一定要解馋。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:41:54

• 那家庭正宗的，夏天，里面还有薄冰片。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 13:32:13

• 西四的汤头是红色的 比这辣多了 -香水百合- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:02:26

• 可不，一大勺辣椒，自己家可受不了。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:42:46

• 没吃过，看着好吃的样子。那面是荞麦面么？ -dididar- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:12:13

• 是荞面。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:43:12

• 这个东东我也经常做来吃，东三省别的省我不知道！但黑龙江属我们鸡西大冷面最出名，尤其是我们的冷面菜！哇！说得我口水这个流啊！ -太平洋里的鱼- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:37:24

• 俺 是 东 北 银 ，跟 你 也 挺 近 的 ， 没 听 说 过 。哈 哈 ， 啥 时 尝 尝 。 ： ) 回复：这个东 -suiyi009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 09:34:21

• 去延边吃啦。保证正宗。还有凉拌明太鱼和桔梗。 -笑含- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 11:49:50

• 哇，我羡慕啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:44:34

• 朝鲜冷面的面条有特殊要求吗？ -OldZhong- ♀ (45 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:44:02

• 面条不一样的 -笑含- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 11:48:23

• 用荞麦面。三十年前西四冷面馆介绍二两的饭量买一两就够了 -落絮扑绣帘- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 15:43:21

• 馋的 直 流 口 水 ，我 们 那 朝 鲜 店 的 做 法 ， 辣 椒 沫 加 小 葱盐 淹 一 下 ，更 好 吃 。 回 -suiyi009- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 09:16:01

• 那可是，好吃。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:44:00

• 朝鲜冷面,肯定好吃啊！ -仲伯由序- ♂ (99 bytes) () 04/19/2012 postreply 11:47:08

• 可不眨地。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:45:07

• 太正宗了。照片拍得也馋人，还用筷子挑出一口。都是老乡，不带这样的。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 13:25:01

• 哈哈哈哈，没事闲地呗。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:49:26

• 没有肉汤能做么？ -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 13:27:46

• 可以。我吃素，荞麦面放冰水，加芝麻、朝鲜泡菜、苹果片、辣酱味道差不多。 -落絮扑绣帘- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 15:47:38

• 对对对！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:45:40

• 回复：朝鲜冷面，好好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 17:52:42

• 谢啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:46:04

• 很香很爽！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 18:21:22

• 是的。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:46:31

• 加上拌腐竹，拌明太鱼，完美了。朝鲜冷面汤汁味道特别，面也筋道，沈阳西塔朝鲜饭店必点。还有拌饭。。。 -奥李- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 19:38:06

• 把我说馋啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:47:13

• 那炖牛肉时，汤里放了什么，这会影响面的味道的，是吗？ -Britannia- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 03:44:52

• 没什么秘密，随便。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:47:51

• 朝鲜冷面，好吃啊！不放糖就不正宗了！ -那边风景独好- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 10:42:48

• 对，糖醋蒜是关键 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 04/20/2012 postreply 19:48:28