请教下烤盘问题,俺想进一步,想买springform的烤盘再战园型戚风

可怎么看来看去,看到的springform的园烤盘都是non-stick的啊?似乎non-stick的烤盘不适合做戚风,那里可以买到没有这non-stick涂层的烤盘啊?

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• 回复：请教下烤盘问题,俺想进一步,想买springform的烤盘再战园型戚风 -偶尔峥嵘- ♀ (506 bytes) () 04/05/2012 postreply 10:24:18

• 谢谢峥嵘指点!~ -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 11:39:59

• 回复：回复：请教下烤盘问题,俺想进一步,想买springform的烤盘再战园型戚风 -调香园- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 12:29:19

• 不用买springform的，就一般烤盘。springform用来做cheesecake等用的。 -熊猫媳妇- ♀ (101 bytes) () 04/05/2012 postreply 11:14:35

• 哦,谢谢国宝媳妇!这deal好啊,一般的就是没有涂层的对哇? -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 11:39:13

• 就买那种银白色的就好了。专业烤蛋糕的都爱用那种。 -熊猫媳妇- ♀ (867 bytes) () 04/05/2012 postreply 12:40:13

• 再谢!没搞明白,这两带子可以帮什么忙啊?隔热? -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 04/06/2012 postreply 06:27:23

• 受热均匀，中间和外圈一快儿熟。 -熊猫媳妇- ♀ (136 bytes) () 04/06/2012 postreply 08:59:01

• 建议买springform的，方便脱模，戚风烤的时候底部是不垫东西的，一般烤盘很难脱模 -渥村百姓- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 13:33:55

• 或者类似楼上偶尔峥嵘贴的第二种活底烤模也很好用 -渥村百姓- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 13:38:35

• 我的理解烤戚风是不能用non-stick的,但我看见的springform都是non-stick的,咋整啊 -老树发芽- ♀ (0 bytes) () 04/06/2012 postreply 06:29:55