你的问题, 偶觉得可能是你量面粉的方法不对, 虽然你用了google转换克和杯

很多人特别是新手量面粉都是把量杯伸到面粉堆里舀出来,那样量出来的面粉比标准杯量出来的面粉要重不少, 不信的话, 有称的同学可以自己称一哈:)

正确量面粉的方法， 偶也贴过油管, 那样量出来的面粉同google换算出来的克与杯才出入不大, 量面粉的油管的链接在偶博克里有贴, 你愿意可以去看哈, 在100%全麦面包的标题里, 偶现在手机上网, 不好贴链接

所有跟帖： 

• 晕啊，舀面粉也有讲究？俺还真是量杯直接伸进去舀的，俺去你博克看看去， -xiaoyu2004- ♀ (41 bytes) () 04/05/2012 postreply 10:05:53

• 看了那个量面粉的方法，　差别会这么大，２０％了．再谢！ -xiaoyu2004- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 10:14:49

• 不谢，继续试验，你会烤出好吃的面包的：） -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 10:17:06

• 谢谢鼓励：） -xiaoyu2004- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 10:20:28

• “舀”面粉的讲究大了，直接影响到失败与否：））,偶回家了，量面粉的油灌这里 -甜酒甜- ♀ (136 bytes) () 04/05/2012 postreply 10:15:42

• 好，　ＨＡＰＰＹ　ＨＯＬＩＤＡＹ！ -xiaoyu2004- ♀ (0 bytes) () 04/05/2012 postreply 10:18:15

• 说实话，做面包不用那么精确，多半杯少半杯都没事。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 04/08/2012 postreply 18:36:54